Surdeg
Jag har känt mig som en hemmafru de senaste dagarna, då Ole varit i skolan och jag varit ledig. Jag har tagit ansvar för mat, disk, tränat och organiserat skåpen. Ett av mina projekt har varit att göra en egen surdeg som ska få hänga med hela Bergentiden. Nu återstår en matning innan jag kan baka med den, men det är svårt att veta om surdegen bubblar, dallrar och bullar tillräckligt. Jag är inte säker på om min deg är en surdeg eller en sur deg än, men både den och jag jobbar på det. Vad säger experterna som har gjort det förr?
Små, små bubblor...
